Wikipaella – приложение для ценителей настоящей паэльи

Валенсийская паэлья, которая готовится традиционно с добавлением мяса кролика и курицы, является настоящей гастрономической достопримечательностью Валенсии. Как нельзя уехать из Валенсии, не посетив её великолепный Кафедральный собор, не прогулявшись по историческому центру, или не оценив гений архитектора Сантьяго Калатравы, сфотографировавшись на фоне его непревзойдённого Города искусств и наук в Валенсии.

Практически в любом ресторане Валенсии вам предложат отведать паэлью, сортов и видов которой – более 20. Однако все чаще нерадивые рестораторы, пользуясь неосведомлённостью гостей города и туристов, под видом валенсийской паэльи подают невероятную смесь ингредиентов, не упомянутых в классическом рецепте.

Для борьбы с таким кулинарным произволом и для защиты традиционной паэльи по-валенсийски была создана интернет платформа «Wikipaella», где можно узнать всё о самом известном блюде Валенсии – его историю, распространение, основную рецептуру, а главное – список ресторанов, где вам точно подадут настоящую валенсийскую паэлью, приготовленную по многовековому рецепту на дровах и с использованием исключительно традиционных ингредиентов, что гарантирует невероятное удовольствие от дегустации блюда и приятное послевкусие.

В этом году авторы и идейные вдохновители портала «Wikipaella» пошли дальше – они создали специальное бесплатное приложение для мобильных устройств, которое поможет любому пользователю без труда найти один из 319 представленных там ресторанов по всему миру, где подают настоящую валенсийскую паэлью.

Ведь как известно, находясь вдалеке от дома (а для многих Валенсия стала родной), больше всего мы скучаем именно по любимым блюдам, запах которых оживляет в нашей душе сотни воспоминаний. Только представьте себе, насколько прекрасно для каждого валенсийца, который по разным причинам оказался за десятки километров от дома, в Мадриде, Милане или Лондоне, полакомиться любимым блюдом, да ещё приготовленным по всем правилам!

Полезным приложение «Wikipaella» будет и для туристов, которые в первый раз посещают Валенсию и находятся в поисках ресторана, где они смогут продегустировать аутентичную паэлью по-валенсийски. С помощью мобильного приложения «Wikipaella», доступного как для пользователей телефонов на базе «Android», так и для обладателей iPhone, вы легко найдёте нужный ресторан поблизости от вас, а также сможете прочитать отзывы посетителей.

На данный момент приложение, запущенное на днях платформой «Wikipaella», доступно на испанском и английском языках и призвано популяризировать всемирно известное валенсийское блюдо, а также уберечь от разочарования и ошибки в выборе ресторана. Чтобы этого не произошло, в одном из разделов приложения вы найдёте рецепт настоящей валенсийской паэльи со списком классических ингредиентов – поэтому вы точно не дадите себя обмануть нерадивым поварам, выдающим любое блюдо из риса за паэлью по-валенсийски.

А если, однажды попробовав аутентичную валенсийскую паэлью, вы захотите повторить этот незабываемый опыт, то вам не потребуется возвращаться в Валенсию (хотя это и является самым лучшим решением). С помощью мобильного приложения «Wikipaella» вы легко найдёте ресторан, где вам подадут настоящую паэлью, практически в любой точке земного шара, где бы вы не находились – в Малаге, Форментере или Милане!