Всемирно известный шеф-повар Кике Дакоста в ноябре 2018 года открывает в Валенсии свой новый ресторан под названием «Llisa Negra».
Большой поклонник средиземноморской и валенсийской кухни, а по совместительству – шеф-повар с мировым именем Кике Дакоста объявил о скором открытии в Валенсии своего четвёртого авторского ресторана, который станет ещё одним культовым местом для гурманов со всего мира.
По утверждению Кике Дакосты – мастерство шеф-повара исходит из сердца, а как известно, сердце известнейшего кулинара принадлежит Валенсии, исключительно поэтому он решил открыть свой очередной ресторан именно здесь. Окрылённый ошеломительным успехом, которым пользуются его заведения в Валенсии – рестораны «Vuelve Carolina», «El Poblet» и тапас-бар «Mercatbar», Дакоста решил поставить новый гастрономический эксперимент, который воплотился в новое заведение под названием «Llisa Negra».
По словам самого Дакосты, в новом ресторане авторской кухни «Llisa Negra» в Валенсии будут предлагаться блюда высокой кухни, приготовленные по инновационным рецептам, придуманным или доработанным самим шефом. Особенное место в меню ресторана «Llisa Negra» в Валенсии займут блюда, приготовленные на открытом огне с использованием продуктов, выращенных исключительно на валенсийской земле.
При этом, главный секрет новых блюд, предлагаемых в ресторане «Llisa Negra» – простота ингредиентов, приготовления и подачи. Основной кулинарный акцент меню будет сделан на блюда из риса, морепродуктов, свежих овощей, выращенных на валенсийских землях, а также – мясе, приготовленном по традиционному рецепту на открытом огне. Кроме того, посетителям будет предложена уникальная винная карта, включающая более 150 наименований различных вин, большая часть из которых также произведена на территории Валенсийского Сообщества.
В соответствие с проектом, новый ресторан Кике Дакоста в Валенсии «Llisa Negra» состоит из 3 этажей и включает большой зал на 50 персон, банкетный зал, а также зал для специальных мероприятий и торжеств.
Все это, вместе с отличным сервисом на самом высоком уровне, уютным интерьером и высоким классом заведения, создаёт ту неповторимую атмосферу, за которую так любят рестораны Кике Дакосты их постоянные клиенты.
