Самые старинные рестораны города Валенсия

Restaurante La Pepica

Этот ресторан впервые открыл свои двери 118 лет назад, поэтому он считается настоящим долгожителем в этой сфере, став едва ли не самым известным заведением в Валенсии. Он может похвастаться тем, что здесь знатно пировали такие мировые знаменитости как Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс и Ава Гарднер, а также сам король Хуан Карлос I который по каждому своему приезду в Валенсию посещает этот ресторан.

А поистине звёздным блюдом ресторана La Pepica в Валенсии, конечно же, является паэлья. Очень советуем выбраться сюда на обед всей семьёй – вы получите невероятное удовольствие как от еды, так и от обстановки торжественной старины, которая так нравится представителям старшего поколения.

Restaurante La Marcelina

Только представьте: шикарные виды пляжа Лас Аренас (Las Arenas), шум моря и крики чаек, а на столе остывает вкуснейшая паэлья по-валенсийски. Это невероятное сочетание удовольствий смогут предложить только в ресторане La Marcelina в Валенсии, чья история насчитывает более 100 лет.

Однако в последнее время злые языки поговаривают, что ресторан почивает на лаврах, от чего значительно потерял в качестве обслуживания и подаваемых блюд, главным из которых является паэлья, но столик здесь по-прежнему нужно заказывать за несколько недель вперёд.

Bodega Casa Montaña

Валенсийский ресторан Casa Montaña был открыт в приморском районе Кабаньяль (Cabañal) ровно 180 лет назад. Да-да, вы всё правильно посчитали – в далёком 1836 году. Это уникальное место, где вы сможете отведать типичные для Испании тапас – горячие и холодные закуски, подаваемые к некрепкому алкоголю, пиву или вину.

Кстати, если гость плохо разбирается в разных сортах вина, то сотрудники ресторана с удовольствием помогут определиться с выбором, благо тут он поистине огромен. Особой рекомендации заслуживает непревзойдённый сальморехо (Salmorejo), сезонный холодный суп из томатов с гренками.

Restaurante Palace Fesol

Этот типичный валенсийский ресторан, расположенный в районе Эйшампле (Eixample) вот уже 106 лет угощает валенсийцев и гостей города отменными блюдами средиземноморской кухни. Palace Fesol – уникальный пример семейного бизнеса: им руководит уже четвёртое поколение.

И на протяжении всех этих лет, пока ресторан переходил от отца к сыну, эта семья бережно хранила рецепты всех своих самых прославленных блюд, позволивших этому ресторану стать настоящей звездой гастрономической сцены Валенсии. И стоит отметить, что и привычка ходить в Palace Fesol в Валенсии тоже передаётся от отца к сыну.