«Crensa» - первый ресторан в Валенсии с роботами-официантами

Высокие технологии постепенно приходят в нашу жизнь, становясь неотъемлемой частью нашего повседневного существования. И если к смартфонам, камерам и дронам мы уже привыкли, то факт прихода роботов на службу и для помощи человеку пока что нам кажется сюжетом из какого-то научно-фантастического фильма. Но тем не менее, это уже наша реальность. И ресторан «Crensa» в Валенсии – лишнее доказательство того, что будущее уже совсем близко и что роботам вполне можно найти место в нашей жизни, а в частности – в сфере гастрономии.

В августе 2019 года в валенсийском районе «Бенимаклет» (Benimaclet) открылся уникальный и пока единственный в Валенсии ресторан, где, наряду с традиционным персоналом, работают роботы-официанты. Новый сверхтехнологичный ресторан получил название «Crensa» и уже стал одним из самых посещаемых мест в Валенсии – всего за несколько месяцев своего существования его клиентами стали более 30 000 человек!

Идея открыть в Валенсии ресторан с официантами-роботами пришла в голову молодому китайскому предпринимателю Чжицзе Яну (Zhijie Yan), обучавшемуся тогда в Валенсии, во время его путешествия на Родину на время университетских каникул. В Китае использование роботов в качестве официантов стало одной из реалий современной повседневной жизни, в то время как в европейских странах это явление ещё в новинку. На этом эффекте новизны и решил построить предприимчивый Чжицзе свой ресторанный бизнес, который с первых же дней, прошедших после открытия, стал приносить ощутимый доход.

В валенсийском ресторане «Crensa» подают в основном азиатскую кухню, однако существует специальное меню, на страницах которого можно встретить блюда, представляющие собой симбиоз китайской и европейской кухонь. Именно они и пользуются наибольшей популярностью. Блюда за ваш столик доставит один из двух официантов-роботов, которые, передвигаясь по специально проложенным рельсам, быстро и точно разносят заказы с помощью специальных подносов, которые вмонтированы в их структуру.

Пока что роботы не способны принимать заказ или отвечать на просьбы посетителей (для того в ресторане «Crensa» есть традиционные живые официанты), однако они с радостью пожелают вам приятного аппетита на испанском и попрощаются с вами при покидании заведения. Таким образом, обслуживание в валенсийском ресторане азиатской кухни «Crensa» - это командная работа людей и роботов, которых их коллеги ласково окрестили «Мулан».

Однако роботы в ресторане «Crensa» в Валенсии трудятся не только в зале, разнося заказы посетителям, но и на кухне, где их число достигает шести! Механические повара участвуют в приготовлении всех блюд и закусок из меню ресторана, поэтому здесь «роботизация» процесса достигла своего максимума!

Каждый из сотрудников ресторана «Crensa» в Валенсии прежде, чем приступить в работе, прошёл специальный курс по взаимодействию со своими механическими коллегами, чтобы добиться максимального взаимопонимания и высокой эффективности такой необычной командной работы.

Если вы хотите не только вкусно поесть в Валенсии, но и получить невероятный опыт общения с официантами-роботами, то обязательно загляните в ресторан азиатской кухни «Crensa» в районе Бенимаклет, где вас ждёт настоящее путешествие в будущее!