Ресторан Civera

В ресторане "Сивера" особое внимание уделяется блюдам Средиземноморской кухни, основными ингредиентами которых являются свежая рыба и морепродукты.

Одними из самых популярных блюд, входящих в меню ресторана и снискавших ему мировую славу, являются Merluza con Angulas (морской хек с угрями), la Fideua melosa de Bogavante con Vieiras (фидеуа с омарами и морскими гребешками) и el Calamar de playa (пляжные кальмары). Отдельно стоит отметить большой выбор эксклюзивного испанского и заграничного вина из собственного погреба ресторана, доставленные из основных винных регионов Испании: Рибера дель Дуэро, Утиэль и Рикена, Риоха, Сомонтано, Руэда и Риас Байшес, наряду с широким ассортиментом вин, произведённых в Валенсийском Сообществе.

За много лет своего существования, Restaurante Civera стал идеальным местом для проведения различных мероприятий, семейных торжеств и праздников. Помимо этого, благодаря своему оформлению, элегантно подчёркивающему морскую специализацию ресторана и передающему все основные детали традиционного средиземноморского быта, "Сивера" завоевал доверие деловых кругов Валенсии и мира, став одним из любимых мест для организации бизнес-встреч и ужинов. В 2008 году ресторан "Сивера" был награждён премией Федерации ресторанного бизнеса Валенсии (Federación Empresarial de Hostelería de Valencia), что подчеркивает его особую роль в этом секторе.

Посетители Restaurante Civera ценят его за высокое качество продуктов, которые в руках именитых поваров превращаются здесь в традиционные блюда валенсийской кухни, и отличное обслуживание. После изысканного обеда или ужина вы можете продолжить приятный вечер, завершив его прогулкой по центру города и посетив многочисленные исторические памятники, расположенные по соседству с этой гастрономической достопримечательностью Валенсии.

В ресторане Civera имеется меню на русском языке.